Frische Bio Pilze
Igelstachelbart
Delikate, garnelenähnliche Textur, vielseitig in Fischgerichten, Suppen und Pasta; fördert Immun- und Nervensystem.
Austernseitling
Proteinreich, vitaminhaltig und vielseitig – ideal für Suppen, Currys, gegrillt oder als raffiniertes Topping in der gehobenen Küche.
Kräuterseitling
Festes, bissfestes Fleisch, reich an Nährstoffen; ideal für Vorspeisen, Beilagen zu Wild, Fleisch oder vegetarischen Gerichten.
Black Perl King
Zart, aromatisch und nährstoffreich; ideal roh in Salaten oder gekocht in Pasta, Suppen und feinen Sandwiches.
Goldkäppchen
Zart, leicht nussig und fein erdig; ideal für Suppen, Pfannengerichte, Risotto und asiatische Spezialitäten.
Shiitake
Kräftiger Umami-Geschmack, reich an Nährstoffen, stärkt das Immunsystem, verfeinert Suppenund Reisgerichte.
Pioppino
Würzig-nussiges Aroma, elegante samtige Optik; ideal für edle Risottos, Pasta, dunkle Saucen oder als exquisites Highlight zu Wild und Geflügel.
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